Maison Panagiotis · Нов · Прованс
Греческий ресторан рядом с Авиньоном: история Maison Panagiotis, от Авиньона до Нов
Если вы ищете греческий ресторан в окрестностях Авиньона, скорее всего, наше имя вам уже называли. Maison Panagiotis родился в Авиньоне в 2007 году, сначала на улице Карно, затем на улице Тентюрье. В течение четырнадцати лет жители Авиньона открывали для себя греческую кухню, не похожую ни на какую другую: кухню больших застолий Афин 1970-х годов, переданную из семейной бакалейной лавки в Неа Филадельфия, в северных пригородах греческой столицы.
В 2021 году мы покинули центр города, чтобы обосноваться в Нов, в пятнадцати минутах от Авиньона, в средневековых стенах старой деревни, у подножия Альпий. Место с характером, терраса у многовекового камня. Дом продолжает жить и процветать благодаря команде, разделяющей ту же требовательность: подлинная греческая кухня, полностью домашнего приготовления.
15 минут от Авиньона · Удобная парковка
Бронирование: +33 6 95 54 10 63 · Открыто вечером с 19:30
Меню мезе: Вегетарианское 71 € · Земля 75 € · Море 79 €
Гастрономический греческий стол, а не очередная таверна
У нас мезе ставят в центр стола, и их делят, как в Греции. Фета PDO — единственная, имеющая право носить это имя, — подаётся с мёдом в тесте фило. Томатные соусы готовятся только из свежих помидоров, йогурт привозится из Греции. Винная карта исключительно греческая: Ассиртико с Санторини, Ксиномавро из Наусы, Агиоргитико из Немеи. Летом живая музыка наполняет воздух семь дней в неделю, а террасы у средневековых стен становятся бьющимся сердцем греческого вечера в Провансе.
На кухне Terence Panagiotis Paretzoglou, франко-грек, участник отбора MasterChef Greece 2018, привносит почти двадцать лет мастерства между Провансом и Афинами. Дом также предлагает кейтеринг, греческий магазин деликатесов, кулинарные курсы и аренду заведения для частных мероприятий.